摘要： 寶寶秋季吃什么蔬菜長得快?在我們的生活中,有很多蔬菜也有幫助寶寶長高的效果喔!下面就讓我們一起來看一看寶寶秋季吃什么蔬菜長得快(1歲寶寶一周蔬菜食譜推薦) 寶寶秋季吃什么...

寶寶秋季吃什么蔬菜長得快?在我們的生活中,有很多蔬菜也有幫助寶寶長高的效果喔!下面就讓我們一起來看一看寶寶秋季吃什么蔬菜長得快(1歲寶寶一周蔬菜食譜推薦)

 寶寶秋季吃什么蔬菜長得快

 找到最有利于1歲寶寶長個子的蔬菜了,如何做給寶寶吃,才能更好的吸收利用也是重點。

 由于1歲左右的寶寶,乳牙數量有限,尤其磨牙沒有萌出,咀嚼能力差,不管是哪種蔬菜都需要剁碎一些,如果寶寶大便中出現蔬菜碎,就得把蔬菜打成泥,這樣才能更有利于寶寶消化吸收和利用,促進寶寶身高的增長。

 對于綠葉蔬菜來說,一定要選擇蔬菜心,也就是最嫩的部位,可溶性膳食纖維含量高,營養成分含量也更豐富,細心洗凈的基礎上還得焯水后再剁碎,放入粥或者面條中繼續煮至軟爛才能給寶寶吃。這樣能除自己去除綠葉蔬菜中的農藥殘留和草酸,更有利于促進鈣,鎂,維生素的吸收利用。

 對于鮮豆類蔬菜來說,毛豆,豌豆,蠶豆的豆皮纖維比較粗糙,寶寶無法咀嚼消化需要剝去豆皮,但礦物質維生素也會被去除部分,好在大部分蛋白質還在。而豇豆,油豆角等,洗凈剁碎后一定要煮至熟爛,這樣才能更有利于寶寶消化吸收,而且不會出現食物中毒問題。

 而菌藻類蔬菜就最好打成泥,因為菌藻類蔬菜膳食纖維多,多糖含量高,對于1歲左右的寶寶來說,不容易消化吸收,只有打成泥才能起到提前預消化,促進寶寶的吸收和利用。

 盡管很多蔬菜都能促進寶寶長個子,但我們不能光指望著蔬菜,畢竟大部分蔬菜中蛋白質脂肪含量有限,碳水化合物質量也不夠好,所以還得搭配肉蛋魚蝦和米面等食物一同制作輔食給寶寶吃,才能保障寶寶每天攝入的營養成分均衡而全面,更有利于促進寶寶長個子。

 對于寶寶而言,新鮮而多樣的蔬菜水果也是必不可少的,可以給寶寶適當吃些蔬果條,如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等,做成手指大小的放在寶寶的餐具上,吸引寶寶自己動手拿來吃。

 但要注意,在輔食添加初期,蔬果類食物一定要泥狀才好,方便寶寶消化吸收。一開始最好是蔬菜泥或水果泥,等寶寶慢慢接受后,可以給他嘗試混合的蔬菜水果泥,補充膳食纖維,預防寶寶便秘。

 例如:

 1、胡蘿卜山藥粥 食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法:胡蘿卜切塊。排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生姜備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開后,轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥,胡蘿卜,燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。

 2、三鮮豆腐泥 食材:豆腐50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個,食鹽少許,蔥適量,植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈,壓成豆腐泥。豬肉洗凈,剁成泥,備用。黃瓜洗凈,切碎。雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟后攪成雞蛋碎,備用。炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎,一起炒勻后加鹽調味即可。

 1歲寶寶一周蔬菜食譜推薦

 1、包菜:包菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鉬,吃包菜可是好處多多。

 食譜:魚肉+香菇+包菜

 2、菠菜:菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。

 食譜:豬肉+菠菜+雞蛋

 3、秋葵:秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化,增強體質,保護肝臟,健胃整腸。

 食譜:牛肉+海帶+秋葵

 4、生菜:生菜含有豐富的營養成分,其纖維和維生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。

 食譜:豬肉+平菇+生菜

 5、小青菜(上海青):上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便秘。

 食譜:魚肉+毛豆+小青菜

 6、西藍花:西藍花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。

 食譜:蝦+玉米+西藍花

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